сметанник пирог самый простой

Сметана с низким процентом жирности может иметь более жидкую консистенцию, поскольку жир является основным компонентом, отвечающим за густоту. Продолжительное хранение. Сметана, хранящаяся длительное время, может потерять свою плотность и превратиться в жидкий сметанник.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут. Для проверки готовности вставьте в корж деревянную палочку (зубочистку) — если она выходит сухой, то торт готов.

Для приготовления крема мы взяли самую свежую сметану (подсказка — поэтому торт и называется сметанник), затем в готовый крем добавили свежую чернику.

КБЖУ на 100 г: калорийность – 1670 кДж/400 ккал белки - 5,0 г жиры - 18,0 г

Густота сметаны зависит от многого. От содержания жира — чем его больше, тем сметана гуще. От того, созрела она или нет: только что расфасованная, естественно, будет жидкая, а когда она постоит в холодильнике, то жир застынет и сметана станет гуще.