картошка фри на сковородке
Вопросы по теме
Если масло не достаточно прогрелось, картофель фри будет впитывать больше масла, что сделает его менее хрустящим. С другой стороны, слишком горячее масло может пережарить блюдо снаружи, не давая картошке прогреться внутри.
Посыпать картошку солью, специями и хорошо перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжаривать на среднем огне, помешивая каждые три минуты, до полной готовности.
Баланс крахмала и воды. Теперь вам нужно добиться от картошки правильного баланса крахмала и воды. Как правило, крахмала больше, чем нужно, а воды - меньше. Поэтому нарезанную картошку нужно замочить.
Идеальным маслом для фритюра считается растительное без вкуса и запаха. Прекрасно подойдёт масло виноградной косточки. Если ищете более бюджетный вариант, возьмите кукурузное или обычное подсолнечное. Не жалейте масла!
Рецепт приготовления картофеля фри - простой, ингредиенты для него – это сам картофель, растительное масло, соль, специи и зелень по вкусу. Почему картошка фри получается мягкой? Потому что в ней много воды при готовке.
Картошка фри на сковороде в домашних условиях рецепт фото пошагово и
Видео
Идеальный Картофель Фри, не впитывает в себя масло! Такая картошка частый гость на моем столе!
Картофель фри, рецепт по которому картофель фри получается действительно обалденно вкусным. Таким способом...
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
Как приготовить в домашних условиях картофель фри так, чтобы снаружи он имел хрустящую корочку, а внутри был...
Картошка фри, как в мишленовском ресторане с тремя звездами! Сталик Ханкишиев
Добро пожаловать на наш официальный YouTube канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и...
Картошка фри как в макдональдс | Раскрыли секретный рецепт
Готовим дома картошку фри - хрустящую и горячую как в макдональдс. Раскрыли секреты рецепта легендарного фастфуда...
Картошка фри в домашних условиях на сковороде рецепт пошаговый с фото
Картошка фри в домашних условиях | FOODBEST
Жареная картошка фри с грибами в …» — создано в Шедевруме
Картофель фри на сковороде
Картофель фри на сковороде - хрустящий гарнир на вашем столе: рецепт
Повара повара, картошка фри в сковородке Кулинарные блюда Перцы Замораживание
